סדנת צלילות | אפייה מלוחה ואירוח בראנץ׳ 21/10

המלאי אזל

באיזה שעה?

09:00

מה המחיר?

450.00

מה התאריך?

21/10/22

מה נלמד?

מכירים את המאפים שממלאים את הבית בריחות ממכרים? את המבט בעיניים כשרואים פחמימה חמה ושווה יוצא מהתנור? ברוכים הבאים לסדנת הצלילות שלי. סדנה שבה נלמד את כל היסודות לאפייה מלוחה, טעימה, קלה והכי מרשימה שיש. נלמד בצקי שמרים, בצקים פריכים, נכין מליות מטריפות ותוספות מלוחות שוות. את הסדנה נסיים בקינוח מתוק וטעים.

מה זה צלילה? בשנים האחרונות נדבק אליי פועל אחד אהוב במיוחד “לצלול” / “צולל” / “צללתי” – כל פעם שניגשתי לטעום מאפה שווה או עוגה משגעת הייתי אומר שאני הולך לצלול, לצלול לעולם שכולו פינוק וטעמים מתפרצים. יחד עם הצלילות האינסופיות שלי במדיה הגיעו גם הבקשות ללמד אתכם אפייה מלוחה, קלה וברמה גבוהה וכך נולדה לה סדנת הצלילות. אני מאושר להזמין אתכם לחוויה של חמש שעות בהן נלוש, נמלא, נרדד, נתבל ונאכל את מיטב התוצרים שרקחתי עבורכם. מעבר ללמידה נתפנק גם במאפים שווים וחמים תוך כדי הסדנה וכמובן שגם נארוז מארזים מפנקים לפנק את יקרינו שבבית.

מכירים את המאפים שממלאים את הבית בריחות ממכרים? את המבט בעיניים כשרואים פחמימה חמה ושווה יוצא מהתנור? ברוכים הבאים לסדנת הצלילות שלי. סדנה שבה נלמד את כל היסודות לאפייה מלוחה, טעימה, קלה והכי מרשימה שיש. נלמד בצקי שמרים, בצקים פריכים, נכין מליות מטריפות ותוספות מלוחות שוות. את הסדנה נסיים בקינוח מתוק וטעים.

קלצונה-אלכסון-סדנה

קלצונה:
מאפה פיצה ממולא ברוטב עגבניות ביתי, גבינות איכותיות ותוספות שוות.

בייגלה-ירושלמי-סדנה

בייגלה ירושלמי:
בייגלה פריך וטעים עם ציפוי של שומשום לבן, שומשום שחור, פרג ותבלינים.

גראטן-סדנה

מאפה גראטן תפו”א:
בצק ומעליו חתיכות תפוחי אדמה אפויות בשמנת שום אפוי עם פרמז’ן.

רוגלך-מלוח

עוגת רוגלך מלוח:
לחמניות רוגעלך במילוי קרם חמאת עשבי תיבול, גבינות מגוונות ושום.

קפרזה-סדנה

מאפה קפרזה:
שושני בצק שמן זית ומעליהן סלט עגבניות עם גבינת מוצרלה, בסלמי ובזיליקום.

ניוקי-גבינות-סדנה

ניוקי גבינות:
ניוקי גבינות ביתי מבוסס על גבינות בלבד, פטריות שמפניון, שום ושמנת.

קיש-רויאל-סדנה

קיש רויאל:
בצק פריך מלוח במילוי ירקות ותערובת רויאל איכותית.

בורקיטס-סדנה

בוריקיטס:
בצק בוריקיטס עם טריק שווה במילוי גבינת בולגרית, תרד ועוד הפתעות.

סלט-קיסר-סדנה

סלט קיסר:
נכין רוטב קיסר אגוזי לוז חלומי שיוגש מעל עלי חסה פריכים ופרמז’ן.

פונדאט-פקאן-סדנה

פונדנט שוקולד לבן ופקאן:
עוגת שוקולד לבן חמה עם ליבת קרם פקאן ושוקולד חלב.

לרכישת הסדנה ושריון מקום:

המלאי אזל

תמונות נוספות מהסדנה

המלאי אזל