אופציה א' - לבצק: (בצק פריך):
150 גרם אבקת סוכר
300 חמאה גרם חמאה
40 גרם אבקת קקאו
420 גרם קמח
3 חלמונים גדולים
אופציה נ' - לבצק: (אוורירי):
420 גרם קמח (3 כוסות)
40 גרם קקאו
200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות
120 גרם סוכר (חצי כוס)
10 גרם אבקת אפייה (שקית)
ביצה בגודל L
50-60 מ"ל שמנת מתוקה (4-5 כפות)
למלית:
400 גרם שוקולד לבן מומס
250 גרם שקדים טחונים
אופציה א'
אופציה ב' בצק אוורירי
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
