סבתא שלי זכרה לברכה הייתה ידועה באוכל הקלאסי שלה שהיא הייתה מכינה. כשהיא הייתה רוצה לשדרג לנו את ארוחת הצהריים היא הייתה מוסיפה לאורז הלבן תירס (כן כן חברים מבחינתנו זה היה שדרוג). רציתי לקח את הביס הנוסטלגי הזה ולהפוך אותו לארוחה שלמה ולכן הצטרפו לו פרגיות נהדרות ועוד קצת תבלינים.
1 קילו פרגיות חתוכות לקוביות
רבע כוס שמן זית
כוסות אורז יסמין\חיש
2 כוסות תירס קפוא
4 כוסות מים רותחים
3 שיני שום
כפית וחצי מלח חצי כפית פלפל שחור כפית פפריקה
נבטי רוקט\פטרוזיליה לקישוט
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
