התרגלנו לאכול בולונוז איכותי עם פסטה ולמדנו לחיות עם זה שהבשר הנהדר מחליק מהפסטה, לא עוד! קבלו מנה שכל כולה על טהרת הנחמה של פתיתים קלאסיים וטעימים מבושלים בתוך תבשיל בולונוז עשיר וטעים.
מה צריך:
חבילת פתיתים לבחירתכם
רבע כוס שמן זית
קילו בשר טחון
6 עגבניות טחונות
2 בצלים סגולים גדולים
3 גזרים
חבילת סלרי
4 שיני שום
חצי כוס רסק עגבניות
כף פפריקה מעושנת
כפית פלפל שחור גרוס
כפית וחצי מלח
חצי צרור פטרוזיליה (לא חובה)
כ-3 וחצי כוסות מים רותחים
איך מכינים?
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
