דף הבית | מתכונים | עוגיות וחיתוכיות | בראוניז פאקנים

בראוניז פאקנים

עדכון אחרון: פברואר 25, 2021

מתכון לבראוניז שווים עם טוויסט באווירת פאי פקאן, הבראוניז עצמם נימוחים בטרוף, הפקאנים שמוברשים במייפל נותנים הרגשה של פאי פקאן ובכללי כל הביס הזה הוא פשוט חלומי!

דירוג הקוראים לפי 0 תגובות

 0.0/5

שתפו:

רמת מתכון:

סוג מתכון:

נשנוש ליד הקפה

זמן הכנה:

30-60 דק'

מרכיבים:

מה צריך למתכון:

תבנית אפייה בקוטר 22 ס"מ.

תנור

מצרכים למתכון:

200 גרם שוקולד מריר אורגני GREEN

100 גרם חמאה

200 גרם סוכר לבן / חום (כוס)

3 ביצים L

100 גרם קמח (3/4 כוס)

קורט מלח

כ-200 גרם פקאנים

רבע כוס מייפל אורגני GREEN

אופן הכנה:

בקערה נמיס שוקולד מריר וחמאה עד להמסה ואיחוד.
נוסיף פנימה סוכר ומלח ונערבב היטב.
נוסיף ביצים ונערבב.
נוסיף קמח ונקפל היטב.
נעביר לתבני אפייה משומנת היטב בקוטר 22 ס"מ.
נסדר פקאנים בצורה מעגלית ונאפה בחום של 175 מעלות טורבו כ25 דקות.
לאחר האפייה נבריש מיידית את הבראוניז במייפל ונניח לו להצטנן.

הערות נוספות למתכון:

את המתכון הזה הכנתי עם קאריני, האחיינית שלי, האור שלי. אני וקאריני מקפידים לאפות יחד לפחות פעם בחודש. האפייה יחד איתה ממלאת אותי באושר, היא מרגיעה אותי ומאזנת אותי. אני אוהב לראות את קאריני לומדת, צוברת חוויות ונהנית מזמן איכות שלא תמיד אני מצליח לספק לה בשגרת היום יום העמוסה שלי.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.