הסוד לבריסקט טוב זו אפייה ארוכה ארוכה וטעמים עמוקים. נמצאת פה מולכם מנת מושלמת לחורף ובכללי לסופש. כשהבשר מתרכך הוא נפרס בקלות וחוויה מובטחת.
מה צריך:
3 ק״ג חזה בקר
12 תפוחי אדמה
6 בצלים
6 גזרים
צרור גבעולי סלרי ללא עלים
15 שיני שום
5 כפות דבש
2 כפות גדושות חרדל
פלפל שחור גרוס
מלח
6 כפות שמן זית
660 מ״ל בירה לבחירתכם
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
