על פי רוב טירמיסו מכינים עם מסקרפונה, הפעם החלטתי להגיש לכם גרסה קלילה יותר וכזו שמזכירה את הקרם המיתולוגי של עוגת הביסקוויטים. קבלו אותה – עוגת טירמיסו גבינה קלה להכנה, מומלץ להכין בפיירקס משפחתי גדול ולהתפנק כל בני הבית עם כפות שוות וטעימות.
לקרם:
750 גרם גבינה לבנה 5% של תנובה
750 מ״ל שמנת להקצפת 38% של השף הלבן
80 גרם אבקת פודינג וניל
100 גרם אבקת סוכר
לבישקוטים- (תבנית אלומיניום/קרמיקה בינונית):
3 חבילות בישקוטים קנויים (כ-600 גרם) (השתמשתי ב2.5 חבילות)
3 כוסות קפה חלש (ניתן עם או בלי חלב לבחירתכם)
כף סוכר
2 כפות אבקת קקאו
לקישוט:
אבקת קקאו
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
