לחמניות נוטלה

לחמניות נוטלה מתוקותתת. ממליץ לכם לאכול אותן איך שיוצאות מהתנור.
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
Share on telegram

רמת מתכון:

לחמניות נוטלה

סוג מתכון:

קליל וביתי

זמן הכנה:

30-60 דק'

לבצק: 

500 גרם קמח

10 גרם שמרים יבשים או 30 גרם שמרים טריים

120 גרם סוכר 

230 מ”ל חלב

110 גרם ביצים (2M)

60 גרם חמאה

5 גרם מלח (כחצי כפית)

  1. בקערת מיקסר נלוש היטב את כל החומרים פרט לחמאה והמלח.
  2. לאחר 3 דקות לישה נוסיף את החמאה ונלוש עוד כחמש דקות.
  3. נוסיף את המלח, נלוש עוד 2 דקות.
  4. נתפיח כשעה בקערה משומנת מכוסה במגבת עד להכפלת נפח הבצק.
  5. נחלק לכדורים בגודל 80-100 גרם. נרדד את הבצק למלבן ונמרח נוטלה או כל ממרח אחר.
  6. נגלגל ל”נקניק” ארוך וניצור לחמנייה קלועה. ניתן גם פשוט למלא את הלחמנייה בצורה רגילה ולעשות לחמנייה עגולה קלאסית.
  7. נתפיח את הלחמניות כ40 דקות נוספות מכוסות במגבת.
  8. נמרח ביצה ונפזר מלח גבישי.
  9. נאפה כ20-25 דקות ב175 מעלות טורבו.

המתכון יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו  לסטורי שלי.

אל תחסכו מחברים שלכם את כל הכיף שבמתכון:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
Share on telegram
עוד מתכונים שווים שיעניינו אותך
וופל אמריקאי

וופל אמריקאי

להזמנת המכונה (שמתאימה גם למיני דונאטס מעוצבים) או הפלטה הייעודית לחצו כאן! מה צריך? 250…
המבורגר משפחתי בלחמניית בטטה

המבורגר משפחתי בלחמניית בטטה

לבצק: 1 ק”ג קמח / קמח לחם 350 גרם פירה בטטה (אפיתי את הבטטות בתנור…

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.

רוצים להתעדכן על מתכונים חדשים שאני כותב?

*זה לגמרי בחינם וזה ממש טעים. כל מה שנשאר לכם הוא להזין שם ודוא”ל.

מתכונים חדשים שלי
וופל אמריקאי

וופל אמריקאי

להזמנת המכונה (שמתאימה גם למיני דונאטס מעוצבים) או הפלטה הייעודית לחצו כאן! מה צריך? 250…
המבורגר משפחתי בלחמניית בטטה

המבורגר משפחתי בלחמניית בטטה

לבצק: 1 ק”ג קמח / קמח לחם 350 גרם פירה בטטה (אפיתי את הבטטות בתנור…

sweetest newsletter

הניוזלטר הכי מתוק ברשת. הרשמו עכשיו.

עקבו אחריי באינסטוש