בירה באוכל?! כן כן! הבירה בשילוב הבשר טחון מייצרת פה שילוב טעמים נהדר שנותן עומקים למילוי וכל הלחמנייה הנהדרת הזו מלאה בטעמים וברצון לאכול עוד אחת ועוד אחת. לכל המתעצלים למיניהם ניתן להכין את הבשר הנפלא הזה ולמלא אותו בתוך טורטייה או פיתה עם ממרחים וירקות טריים ולהנות מביס מושחת וטעים.
בצק:
1 ק"ג קמח
50 גרם שמרים טריים/ 20 גרם שמרים יבשים
50 גרם סוכר (רבע כוס)
120 מ"ל שמן זית (חצי כוס)
520 מ"ל מים (2+1/4 כוסות)
20 גרם מלח (כף)
בשר:
1 ק"ג בשר טחון
4 בצלים לבנים חתוכים לקוביות
60 מ"ל שמן זית (רבע כוס)
כפית מלח גדושה
כפית פלפל שחור
2 כפות סילאן
בקבוק בירה גולדסטאר או כל בירה אחרת שאוהבים
להברשה:
ביצה שלמה שומשום, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
