מכירים את מנת הביף וולינגטון המפורסמת? נתח פילה בקר עטוף בבצק עלים ותוספות שוות?! אז קבלו את הגרסה הדגית של המאפה המופלא הזה. בצק עלים נהדר שמשמש כבסיס למלית של סלמון טרי עם ירוקים. אמאללה ואבאללה כמה שהמנה הזו מרשימה.
מה צריך:
2 חבילות בצק עלים מצונן של שמרית
800 גרם סלמון חתוך לקוביות
כרישה שלמה גדולה חתוכה לרצועות דקות (בלי החלק הירוק והסיבי)
2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות דקות
200 גרם תרד טרי
רבע כוס שמן זית
לימון שלם
3 שיני שום קצוצות דק דק
חצי פלפל צ’ילי אדום חתוך דק דק מלח
מלח, פלפל שחור
ביצה להברשה שומשום
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
