משלוח מנות מבצק אחד

• במיקסר עם וו גיטרה או במעבד מזון נערבב תחילה את הקמח, מלח, אבקת סוכר ונטורינה לתערובת פירורית.
• נוסיף את הביצה ונגבש לבצק אחיד.
• נרדד את הבצק על משטח מקומח מעט או בין שני ניירות אפייה

לעוגיות פרח ריבה:

• נקרוץ 24 דסקיות.
• 12 על כל מגש. באחד המגשים נקרוץ עם קורצן קטן את החלק הפנימי.
• נאפה את העוגיות כ15 דקות בתנור שחומם מראש ל170 מעלות טורבו, עד להזהבה קלה.
• נצנן היטב, נזלף ריבה במרכז הדסקית, נפדר את הדסקית הקרוצה באבקת סוכר ונניח מעל הריבה.

לעוגיות קינדר:

• נקרוץ 24 מרובעים, נניח על 12 מרובעים מקלות  קינדר (3 יח׳ על ריבוע) ונכסה בעוד ריבוע בצק פריך.
• ניתן לקשט מעל בקישוט בצק פריך.
• נאפה את העוגיות כ20 דקות בתנור שחומם מראש ל170 מעלות טורבו, עד להזהבה קלה.

לאוזני המן:

• נקרוץ 24 דסקיות בקוטר 8-10 ס״מ.
• נבריש את השול בביצה ונמלא בכמות נאה של מילוי.
• נקפל לאוזן המן ונקפיא היטב לפני האפייה.
• נסדר על תבנית אפייה ונאפה את אוזני ההמן כ20 דקות בתנור שחומם מראש ל170 מעלות טורבו, עד להזהבה קלה.
• אם הבצק מעט מתעוות או נדבק למשטח ניתן לקרר אותו או להקפיא למספר דקות.
• ניתן להמיר 2 כפות קמח ב2 כפות קקאו ולקבל בצק שוקולדי.