מתכון לכדורי שוקולד סופר מושחתים

כמו תמיד אחיינים שלי הגיעו אליי ללילה כיף אצל דוד. הפעם החלטנו להכין כדורי שוקולד מושחתים וטעימים ברמות!

דירוג הקוראים לפי 0 תגובות

מצרכים למתכון:

מה צריך? (40-50 יחידות):

2 שרוולי פתי בר (500 גרם)

400 גרם שוקולד מריר (48-54%)

200 גרם חמאה

240 מ״ל חלב (כוס)

100 גרם סוכר (חצי כוס)

50 גרם קקאו (כ1/3 כוס)

קורט מלח

עיצוב ללא שם (5)
עיצוב ללא שם (6)

אופן הכנה:

איך מכינים?

  • בסיר רחב נרתיח חלב, חמאה וסוכר.
  • נוסיף פנימה קקאו ומלח, נערבב היטב ונבשל כשתי דקות.
  • נמזוג את מסת הקקאו לקערה ובה השוקולד המריר.
  • נערבב היטב.
  • נרסק את הפתי בר לחתיכות דקות וגסות, נוסיף למסת השוקולד.
  • נערבב היטב, נכסה בניילון נצמד ונקרר כשעתיים במקרר.
  • נכדרר כדורים קטנים, נטבול בקוקוס או בסוכריות.
  • מומלץ להקפיא כרבע שעה לפני האכילה:))
  • שימו לב, כדורי השוקולד נשמרים ארבעה ימים בקופסה אטומה במקרר או כחודש במקפיא.
עיצוב ללא שם (6)

מתכונים אחרונים:

היי זה תומר,

אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.

קטגוריות נוספות שאולי יעניינו אותך

הרשמה לעדכונים שוטפים

נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..

מתכונים נוספים

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

קורס עוגות ראווה וקינוחי ויטרינה

כל סודות הפטיסרי במקום אחד

עכשיו במחיר השקה מיוחד!