לרוטב:
מנגו בינוני
2 ס״מ שורש ג׳ינג׳ר טרי
רבע כוס שמן זית
חצי פלפל צ׳ילי טרי
שתי כפות סויה רגילה
שתי כפות שמן שומשום
מיץ מלימון שלם
שלושת רבע כפית מלח
לסלט מנגו אבוקדו:
מנגו גדול
אבוקדו גדול
בצל סגול בינוני
עלי מיקרו כוסברה/ מיקרו פטרוזיליה
חצי פלפל צ׳ילי אדום
שמן זית
מלח לימון/ליים
להגשה:
200-300 גרם סשימי המאצ׳י טרי טרי טרי
שמן זית מלח גס/ מלח מלדון
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
