ניוקי גבינה מתוקה

ניוקי מתוק עם טוויסט של תומר
דירוג הקוראים לפי 0 תגובות
0.0/5

תומר אומנסקי

שתפו:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
Share on telegram

רמת מתכון:

ניוקי גבינה מתוקה

סוג מתכון:

פחמימה שווה

זמן הכנה:

30-60 דק'

מרכיבים:

9

מה צריך למתכון:

מיקסר

מצרכים למתכון:

בצק ניוקי:

500 גרם גבינה לבנה קשה (טוב טעם | טבורג | כנען)

120 גרם סוכר 

170 גרם קמח 

3 ביצים 

וניל (כפית תמצית וניל / רבע כפית מחית וניל / חצי שקית סוכר וניל)

קורט מלח

לטיגון והגשה:

50-100 גרם חמאה

כף סוכר חום

שמנת חמוצה 

אופן הכנה:

  1. בקערת מיקסר נערבב את כל חומרי הניוקי לבצק.
  2. שימו לב שהבצק מעט דביק ולא לפחד ממנו.
  3. להעביר את בצק למשטח מקומח היטב ולוודא שכולו מקומח.
  4. נחלק ל2-3 חתיכות. כל חתיכה נגלגל על משטח מקומח על לקבלת גליל צר וארוך.
  5. באמצעות קלף או סכין נחתוך לצורת ניוקי (הגודל הוא לבחירתכם, במידה והם יהיו גדולים מומלץ לבשל אותם מעט יותר.
  6. נרתיח מים בסיר גדול, נוסיף כפית מלח, כשהמים רותחים נוסיף את הניוקי פנימה ונבשל כ3 דקות אחרי שכל הניוקי צפים.
  7. במחבת גדולה נמיס חמאה ונעביר את הניוקי המסוננים פנימה, נפזר את הסוכר החום ונקפיץ מספר דקות עד להזהבה. נגיש לצד שמנת חמוצה.

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.

רוצים להתעדכן במתכונים החדשים שלי?

*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים

מתכונים נוספים

קטגוריות בבלוג

מתכונים ששווה לכם לנסות:

תגובות למתכון

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

רוצים להתעדכן במתכונים החדשים שלי?

*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים

sweetest newsletter

הניוזלטר הכי מתוק ברשת. הרשמו עכשיו.

עקבו אחריי באינסטוש