אני אוהב סלטים כמעט כמו שאני אוהב פחמימות. בעיני הסוד לסלט מוצלח הוא רוטב טוב וכמובן ירקות טריים ופריכים.
לרוטב:
חצי כוס שמן זית
1/3 כוס מיץ לימון
כף חרדל דיג׳ון גרגרים
3 כפות סילאן
כפית שטוחה של מלח
לירקות:
מיקס חסות (לליק, קיסר, ערבית)
3 מלפפונים
4 עגבניות
פלפל צהוב וכתום
גזר
כוס צנוניות
בצל סגול
טוחנים את מרכיבי הרוטב היטב ומתבלים את הירקות בסמוך להגשה
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
