סלט ברוקולי סלרי חמוציות ושקדים

מכירים את הסלטים שלמרות יש לנו ביס בפה אנחנו ישר רצים להכניס ביס נוסף כדי לא לאבד מהטעם והפריכות?! זה ממש הסלט הזה! סלט מטריף עם שילוב של ירקות ופירות ורוטב עם טוויסט של גרידת לימון בתוכו.

דירוג הקוראים לפי 0 תגובות

מצרכים למתכון:

לסלט:

צרור חסה קיסר

ראש ברוקולי סלרי (ללא עלים)

2 תפוחים ירוקים

כוס חמוציות

כוס פרוסות שקדים קלויים

פלפל צ׳ילי אדום (פרוס דק)

לרוטב:

רבע כוס שמן

מיץ משני לימונים

כף מיונז

גרידה משני לימונים (או לקלף את הקליפה עם קולפן)

2 כפות סוכר חום

2 שיני שום

כפית וחצי מלח

WhatsApp Image 2024-05-22 at 16.11.46 1

אופן הכנה:

  • נשרה את החמוציות במים רותחים כדקה, נסנן היטב ונקרר.
  • נקלה את השקדים בתנור שחומם מראש ל150 מעלות טורבו כרבע שעה.
  • נקצוץ את החסה והסלרי דק דק.
  • נפרק את הברוקולי לפרחים קטנים, נחלוט כדקה במים רותחים עם מלח, נסנן היטב ונעביר למי קרח לעצירת הבישול.
  • נחתוך את התפוחים לפרוסות דקות ונערבב ישר עם לימון כדי למנוע את השחרתם.
  • נטחן הכל היטב במעבד מזון ונערבב עם הסלט
WhatsApp Image 2024-05-22 at 18.10.34 (1) 1

מתכונים אחרונים:

היי זה תומר,

אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.

קטגוריות נוספות שאולי יעניינו אותך

הרשמה לעדכונים שוטפים

נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..

מתכונים נוספים

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

קורס עוגות ראווה וקינוחי ויטרינה

כל סודות הפטיסרי במקום אחד

עכשיו במחיר השקה מיוחד!