לפני כמה שנים בכל בית קפה בישראל היה סלט חלומי טעים ומושחת. אז לא התאפקתי ויצרתי את הגרסה שלי לסלט חלומי עם פטריות וצנוברים. הרוטב במתכון הזה פשוט מאוד ורוב הבמה ניתנת לגבינה המעולה שטעימה בעיקר כשהיא חמה וצרובה היטב.
2 מלפפונים גדולים חתוכים גס
2 כוסות שרי חתוכות לחצי
3 עגבניות חתוכות גס
בצל סגול חתוך לרצועות דקות
כוס צנובר קלוי (150 מעלות כרבע שעה)
חבילת חלומי
2 פלפלים אדומים
חבילת פטריות גדולה
לימון שלם
שמן זית
3 שיני שום
מלח פלפל
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
