באא לי להגיד לכם ארבע מילים – רוטב חמאת בוטנים ומייפל! האמינו לי, הרוטב הזה ישדרג כל סלט אפשרי. הפעם סלט עוף מכובס עם מלפפונים, פלפלים וכמובן הרוטב, הרבה רוטב.
לחסלט:
500 גרם חזה עוף מבושל היטב (כעשרים דקות במים רותחים), מצונן ומפורק
4 מלפפונים גדולים או 2 חבילות מיני מלפפונים חתוכים דק
חבילת מיני פלפלים מתוקים (טינקרבל) חתוכים דק
בצל סגול חתוך לרצועות
צרור כוסברה מופרד לעלים
2 פלפל צ׳ילי ללא גרעינים קצוץ דק
חצי כוס חצאי בוטנים
לרוטב:
2-3 כפות גדושות חמאת בוטנים (רצוי סקיפי בצבע תכלת)
מיץ משני לימונים
3 כפות סירופ מייפל (השתמשתי באורגני)
כפית מלח
רבע כוס מים קרים
שן שום
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
