מנות דג נא אהובות עליי בעיקר בגלל שילובי הטעמים העזים והחוויה הקלילה שבאכילת המנה הזו. המנה שלי מורכבת מגספצ’ו של תותים עם סלסלת תותים מלפפונים. ניתן להגיש את המנה עם שמנת חמוצה אם אוהבים.
מה צריך:
250 גרם סשימי פלמידה
250 גרם תותים טריים לגספצ'ו
250 גרם תותים טריים לסלסה
2-3 מלפפונים ירוקים
צרור בצל ירוק
פלפל חריף ירוק
לימון שלם
שמן זית
מלח ים אטלנטי
איך מכינים?
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
