המתכון המדובר הוא של עמית חג’ג’ ז”ל שנהרגה במלחמת חרבות ברזל. את העוגיות האלה היא הייתה מכינה לחבריה ומשפחתה ואני הכנתי אותן לזכרה.
140 גרם חמאה רכה
70 גרם סוכר חום
100 גרם סוכר לבן
כפית שטוחה של מלח
200 גרם קמח
40 גרם קקאו
2 ביצים
למילוי:
15 פרליני\קוביות שוקולד לבן
לקישוט:
100 גרם שוקולד לבן מומס
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
