עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד

מתכון לעוגיות נימוחות וממכרות במילוי קרם שוקולד וחמאת בוטנים. אתם יכולים למלא את הבצק בכל מילוי שתבחרו - תתכוננו להתמכר.
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
Share on telegram

רמת מתכון:

עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד

סוג מתכון:

נשנוש ליד הקפה

זמן הכנה:

עד 30 דק'

לבצק:

200 גרם חמאה

200 גרם סוכר חום כהה (כוס פחות 2 כפות)

100 גרם סוכר לבן (חצי כוס)

110 גרם ביצים (כ-2 יח’)

420 גרם קמח (3 כוסות)

חצי כפית סודה לשתייה

קורט מלח

למילוי חמאת בוטנים שוקולד

200 גרם חמאת בוטנים חלקה

200 גרם שוקולד חלב

איך מכינים?

  1. בקערה נמיס יחד את חמאת הבוטנים עם השוקולד.
  2. נזלף / נסדר עם כף 12 דסקיות של הממרח שהתקבל לנו ונקפיא.
  3. בקערה נערבב היטב חמאה רכה, סוכר חום כהה, סוכר לבן ומלח.
  4. נוסיף את הביצים ונאחד.
  5. נוסיף את הקמח והסודה (בשלב הזה ניתן להוסיף גם את הקקאו) ונאחד.
  6. נקרר את הבצק כשעה במקרר.
  7. לאחר הקירור נשקול כדורים של 45 גרם. 
  8. בכל הרכבה ניקח שני כדורים, נשטח אותם לצורת פיתה דקה, נניח את המילוי על אחד מהם ונסגור עם השני. חשוב לחבר היטב בקצוות.
  9. נסדר מקסימום שש עוגיות במגש תנור ונאפה ב170 מעלות טורבו 14 דקות.
  10. נצנן היטב את העוגיות ונקשט.

המתכון יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו  לסטורי שלי.

אל תחסכו מחברים שלכם את כל הכיף שבמתכון:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
Share on telegram
עוד מתכונים שווים שיעניינו אותך
קוביות קליק

קוביות קליק

מה צריך? 250 גרם שוקולד מריר 150 גרם חמאה 3 ביצים L (180 גרם) 3/4…
סושי פירות

סושי פירות

מה צריך? 1 ק”ג אורז לסושי 1.5 ליטר מים כפית מלח 400 גרם קרם קוקוס…

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.

רוצים להתעדכן על מתכונים חדשים שאני כותב?

*זה לגמרי בחינם וזה ממש טעים. כל מה שנשאר לכם הוא להזין שם ודוא”ל.

מתכונים חדשים שלי
קוביות קליק

קוביות קליק

מה צריך? 250 גרם שוקולד מריר 150 גרם חמאה 3 ביצים L (180 גרם) 3/4…
סושי פירות

סושי פירות

מה צריך? 1 ק”ג אורז לסושי 1.5 ליטר מים כפית מלח 400 גרם קרם קוקוס…

sweetest newsletter

הניוזלטר הכי מתוק ברשת. הרשמו עכשיו.

עקבו אחריי באינסטוש