עוגיות שוקולד צ’יפס אוריאו

איך מכינים?

• בקערה גדולה נערבב היטב את החמאה הרכה והסוכרים.
• נוסיף את הביצים ונערבב עד לאיחוד.
• נוסיף את הקמח, השוקולדים והאוראו ונערבב היטב.
• נחלק את הבצק ל 20-24 כדורים שווים(אני שקלתי 60 גרם לעוגייה).
• נכדרר את העוגייה ונפחס אותה מעט.
• נסדר את העוגיות ברווחים גדולים על המגש, ניתן גם להניח את העוגייה ברינג בקוטר 8 ס"מ משומן היטב.
• נאפה 10-14 דקות בתנור שחומם על 170 מעלות טורבו, תלוי בגודל העוגייה.
• העוגייה אמורה להזהיב בשוליים ולהיות מעט רכה באמצע.
• לאחר האפייה נסדר מעל את העוגייה עם מטבעות השוקולד.
• נצנן כרבע שעה ורק לאחר מכן נאכל.
  

• הערות:
• ניתן לסדר מעל העוגייה עוד חתיכות אוראו לפני האפייה.
• לעוגייה יותר פאדג'ית ניתן להוסיף יותר שוקולד בתוך בצק העוגייה (עוד כ-50 גרם מעל סוג).
• במידה ואין סוכר חום כהה דביק, ניתן להשתמש בסוכר חום דמררה רגיל ולהוסיף כף דבש.