דף הבית | מתכונים | עוגיות וחיתוכיות | עוגיות M&M

עוגיות M&M

עדכון אחרון: מאי 18, 2021

אין פה יותר מדי מה להגיד חוץ מהעובדה שמדובר בעוגיות שוקולד צ'יפס מנחמות וטעימות, מלאות בM&M ובאהבה גדולה. שימו לב שהשימוש בסוכר החום הכהה (דביק) מאוד חשוב למרקם העוגייה. כמובן שניתן להוסיף כל תוספת שתרצו לבצק העוגיות.

דירוג הקוראים לפי 0 תגובות

 0.0/5

שתפו:

רמת מתכון:

סוג מתכון:

נשנוש ליד הקפה

זמן הכנה:

עד 30 דק'

מרכיבים:

מה צריך למתכון:

מיקסר

תנור

מצרכים למתכון:

לבצק:

200 גרם חמאה

200 גרם סוכר חום כהה (כוס פחות 2 כפות)

100 גרם סוכר לבן (חצי כוס)

110 גרם ביצים (כ-2 יח')

420 גרם קמח (3 כוסות)

חצי כפית סודה לשתייה

אופציה: 30 גרם קקאו

קורט מלח

300 גרם M&M

אופן הכנה:

בקערה נערבב היטב חמאה רכה, סוכר חום כהה, סוכר לבן ומלח.
נוסיף את הביצים ונאחד.
נוסיף את הקמח והסודה (בשלב הזה ניתן להוסיף גם את הקקאו) ונאחד.
נוסיף את הM&M ונקרר את הבצק כשעה במקרר.
לאחר הקירור נשקול כדורים של 90-100 גרם.
נשטח מעט את הכדורים ונפזר מעל מעט M&M.
נסדר מקסימום שש עוגיות במגש תנור ונאפה ב170 מעלות טורבו 14 דקות.
נצנן היטב את העוגיות ונקשט.

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.