אמרתם מוגזם?! אמרתם תומר! עוגת שכבות קלאסית שמבוססת על עוגת וניל בחושה טעימה וקרם שוקולד לבן וגבינה מוקצף. מדובר בעוגה מאוד גדולה וגבוה, יש לוודא שהקרם מספיק דיו לזילוף וששכבות העוגה מאוד מאוד קרות בטרם ההרכבה.
בצק:
3 ביצים L
300 גרם סוכר לבן (כוס וחצי)
240 מ"ל שמן (כוס)
240 מ"ל מיץ תפוזים\חלב
280 גרם קמח (2 כוסות)
10 גרם אבקת אפייה (2 כפיות)
צבעי מאכל
לקרם שוקולד לבן וגבינה:
750 מ"ל שמנת מתוקה
300 גרם שוקולד לבן
500 גרם גבינה לבנה
80 גרם פודינג וניל
20 גרם אבקת סוכר
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
