עוגת טריקס

הפעם החלטתי להכין את הטרייפל עם שכבות של עוגת וניל וסוכריות צבעוניות, קרם שמנת בטעם טריקס וקרם קסיס. אני מזכיר לכם שלא חייבים לעשות בדיוק כמוני ואפשר פשוט להנות מבחושה איכותית או להכין קרם מגניב לכל מה שתרצו.
דירוג הקוראים לפי 0 תגובות
0.0/5

תומר אומנסקי

שתפו:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
Share on telegram

רמת מתכון:

עוגת טריקס

סוג מתכון:

עוגה להוצאת עיניים

זמן הכנה:

30-60 דק'

מרכיבים:

15+

מה צריך למתכון:

מיקסר

עוגה

מצרכים למתכון:

לעוגה: 

5 ביצים 

300 גרם סוכר

350 גרם קמח

150 גרם חמאה מומסת

100 גרם שמן

300 גרם שמנת חמוצה

רבע כוס סוכריות צבעוניות

שקית אבקת אפייה

לקרם טריקס:

500 מ"ל שמנת מתוקה

2 כפות אבקת סוכר

חבילת פודינג וניל (למי שאוהב קרם יציב ניתן לשים חבילה וחצי)

לקרם פירות:

250 מ"ל שמנת מתוקה

כף אבקת סוכר

50 גרם מחית קסיס קנויה / מחית פטל / מחית תות

2 כפות פודינג וניל

אופן הכנה:

לעוגה: 

  1. המתכון מתאים לעוגה בחושה גדולה בקוטר 22 / תבנית אלומיניום בינונית / או שלושה שכבות בקוטר 20 שנאפות בנפרד כמו דסקיות.
  2. נערבב בקערה ביצים סוכר היטב, נוסיף פנימה את החמאה והשמן ונערבב. 
  3. נוסיף שמנת חמוצה ונערבב פעם נוספת. 
  4. נוסיף את הקמח ואבקת האפייה והסוכריות ונערבב. 
  5. נשמן היטב תבנית ונעביר לאפייה בחום של 165 מעלות על טורבו. 
  6. עוגה גדולה כ50 דקות אפייה, אם אתם עושים שלוש דסקיות נפרדות אז זה ייקח בערך 25 דקות

לקרם טריקס:

  1. משרים בכלי כוס טריקס וכוס חלב למשך שעתיים. מסננים היטב ומשתמשים רק בחלב.
  2. נקציף את כל חומרי הקרם ביחד עד לקבלת קרם יציב.

לקרם פירות:

  1. מקציפים את השמנת ואבקת הסוכר לקציפה רכה, מוסיפים את הפודינג והקסיס ומקציפים להתייצבות.

הרכבה:

  1. בכלי אטום מניחים דסקית עוגה ומעליה מזלפים את שני הקרמים וכך ממשיכים הלאה עד תום השכבות. 
  2. שימו לב שמדובר בקרמים יחסית רכים ולכן אנחנו בונים את העוגה בכלי עם דפנות.
  3. לקישוט ניתן לפזר מעל עוד טריקס.

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.

רוצים להתעדכן במתכונים החדשים שלי?

*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים

מתכונים נוספים

קטגוריות בבלוג

תגובות למתכון

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

מתכונים ששווה לכם לנסות:

רוצים להתעדכן במתכונים החדשים שלי?

*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים

sweetest newsletter

הניוזלטר הכי מתוק ברשת. הרשמו עכשיו.

עקבו אחריי באינסטוש