שימו לב המתכון מתאים לתבנית חד פעמית בינונית או תבנית עגולה בקוטר 24. הבסיס עוגה עולה ממש באפייה ואחר צונח וזה מצויין. מומלץ מעט ללחוץ את התחתית כדי שיהיה יותר מקום לקרם:)
לתחתית העוגה
6 ביצים מופרדות
כוס סוכר
חבילת פודינג שוקולד
כף קורנפלור
כף שמן
מקציפים חלבונים עם סוכר שנוסיף בהדרגה עד לקבלת מרנג יציב. נערבב חלמונים עם שמן ונוסיף לחלבונים. נערבב את שתי המסות וננפה פנימה פודינג וקורנפלור. נעביר לתבנית ונאפה בחום של 170 מעלות כחצי שעה. נצנן היטב את התחתית.
לקרם
500 מל שמנת מתוקה
250 גרם גבינה לבנה / שמנת חמוצה
רבע כוס חלב
חבילת פודינג וניל
שתי כפות אבקת סוכר
נקציף הכל יחד על לקבלת קציפה יציבה. נמרח על התחתית ונעביר למקרר לכמה שעות.
לגאנש
200 גרם שוקולד חלב
120 גרם שמנת
ממיסים יחד ומקררים מעט. מצפים את העוגה וניתן גם לקשט בפסי גאנש שוקולד מריר..
מיקסר
תנור
לתחתית העוגה
6 ביצים מופרדות
כוס סוכר
חבילת פודינג שוקולד
כף קורנפלור
כף שמן
לקרם
500 מל שמנת מתוקה
250 גרם גבינה לבנה / שמנת חמוצה
רבע כוס חלב
חבילת פודינג וניל
שתי כפות אבקת סוכר
לגאנש
200 גרם שוקולד חלב
120 גרם שמנת
לתחתית העוגה
לקרם:
לגאנש:
יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!
*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים
*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים
בא לכם לקבל עדכונים שוטפים על מתכונים וחדשות שלי? מבטיח שאין ספאם, נטו דברים טעימים.
© 2021 – Powerd BY POYKE. All Rights Reserved.
