מדובר בעוגת שכבות נימוחה וטעימה, עם קרם גבינה שוקולדי מוקצף ועיטורים מוגזמים של קליק. ניתן לקשט את העוגה גם אחרת ועדיין להנות מעוגת שכבות נפלאה וטעימה.
לשכבות עוגת השוקולד:
2 ביצים
400 גרם סוכר לבן (2 כוסות)
120 מ"ל שמן (חצי כוס)
200 גרם שמנת חמוצה 15%
280 גרם קמח לבן (כוסות)
70 גרם אבקת קקאו (חצי כוס)
10 גרם אבקת אפייה (שקית)
240 מ"ל מים רותחים (כוסות)
חצי כפית מלח
לקרם שוקולד גבינה מוקצף:
750 מ"ל שמנת להקצפה 38%
200 גרם שוקולד לבן
100גרם שוקולד חלב
500 גרם גבינה לבנה 5%
80 גרם אבקת פודינג וניל
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
