עוגת שוקולד אוריאו מילקה

הכנתי את עוגת השוקולד הכי מושחתת שיש, עם קרם שמנת מטריף, מלא גאנש שוקולד שווה ומעל כל העוגה סידרתי עשרות גלידוניות מהממות של מילקה ואוריאו. חשוב מאוד לסדר את הגלידות בסמוך להגשה אחרת הן תימסנה על העוגה ותצללו בבריכת גלידה מוגזמת ושווה.
דירוג הקוראים לפי 0 תגובות
0.0/5

תומר אומנסקי

שתפו:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
Share on telegram

רמת מתכון:

עוגת שוקולד אוריאו מילקה

סוג מתכון:

נשנוש ליד הקפה

זמן הכנה:

30-60 דק'

מרכיבים:

15+

מה צריך למתכון:

תנור

מיקסר

מצרכים למתכון:

לעוגת שוקולד:

3 ביצים

400 גרם סוכר (2 כוסות)

240 גרם שמן (כוס)

480 גרם חלב (2 כוסות)

50 גרם קקאו (כ-1/3 כוס)

330 גרם קמח (2+1/4 כוסות)

10 גרם אבקת אפייה (שקית)

200 גרם שוקולד מריר

100 גרם שמנת מתוקה

לקרם גבינה:

250 מ"ל שמנת מתוקה

200 גרם גבינה לבנה

40 גרם פודינג (חצי חבילה)

20 גרם אבקת סוכר (2 כפות שטוחות)

לגאנש שוקולד:

250 מ"ל שמנת מתוקה

200 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה:

לעוגת שוקולד:

  1. נמיס את השוקולד עם השמנת לתערובת אחידה.
  2. בקערת מיקסר נקציף ביצים עם סוכר ושמן.
  3. נוסיף את יתר החומרים כולל תערובת השוקולד המומס ונערבב.
  4. נעביר לתבנית אפייה בינונית (אלומיניום חד פעמית בינונית / רינג בקוטר 24 ס"מ) ונאםה כ50 דקות ב160 מעלות טורבו.
  5. יש לבדוק האם העוגה מוכנה באמצעות קיסם. נרצה שהקיסם יהיה יבש.

לקרם גבינה:

  1. אחרי שהעוגה התקררה היטב נקציף את כל החומרים לקצפת יציבה.
  2. נמרח על העוגה ונעביר לחצי שעה התייצבות במקפיא לפני ציפוי העוגה בגאנש.

לגאנש שוקולד:

  1. נמיס יחד את החומרים ונערבב היטב.
  2. נצנן כעשר דקות ונצפה את העוגה.

לקישוט:

מילקה בייטס לבבות ואוריאו בייטס

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.

רוצים להתעדכן במתכונים החדשים שלי?

*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים

מתכונים נוספים

קטגוריות בבלוג

מתכונים ששווה לכם לנסות:

תגובות למתכון

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

רוצים להתעדכן במתכונים החדשים שלי?

*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים

sweetest newsletter

הניוזלטר הכי מתוק ברשת. הרשמו עכשיו.

עקבו אחריי באינסטוש