עוגת שכבות טוויקס שוקולד לבן וגבינה

המפוארת שלי! הכוכבת הלבנה שלי! עוגה שתוכלו להשתמש בה לכל עוגה מעוצבת, לכל עוגת שכבות מפנקת. הקרם בעוגה הזו הוא הכוכב של המתכון בעיני, קרם גבינה עשיר בשוקולד לבן שעובר הקצפה אחרי לילה במקרר ונותן קרם שווה, רך וקטיפתי.
דירוג הקוראים לפי 0 תגובות
0.0/5

תומר אומנסקי

שתפו:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
Share on telegram

רמת מתכון:

עוגת שכבות טוויקס שוקולד לבן וגבינה

סוג מתכון:

עוגה להוצאת עיניים

זמן הכנה:

30-60 דק'

מרכיבים:

14

מה צריך למתכון:

מיקסר

רינג 22 ס"מ

תנור

מצרכים למתכון:

לשכבות העוגה:

4 ביצים L

200 גרם סוכר 

200 מ"ל שמן

80 גרם פודינג וניל

10 גרם אבקת אפייה

280 גרם קמח

200 גרם שמנת חמוצה

125 מ"ל שמנת מתוקה

לקרם:

750 מ"ל שמנת מתוקה

300 גרם שוקולד לבן

500 גרם גבינה לבנה

80 גרם פודינג וניל

20 גרם אבקת סוכר 

הרכבה וקישוט:

טוויקס

פירות טריים

אופן הכנה:

לשכבות העוגה:

  1. בקערת מיקסר נקציף ביצים עם סוכר עד לקבלת קציפה תפוחה.
  2. נוסיף פנימה שמנת חמוצה, שמנת מתוקה ושמן ונערבב לאיחוד.
  3. נוסיף את יתרת החומרים ונערבב.
  4. נחמם את התנור ל160 מעלו טורבו.
  5. נאפה ב3 רינגים בקוטר 22 ס"מ או ב3 תבניות אלומיניום חד פעמיות 20-25 דקות. או ב2 רינגים בקוטר 24 ס"מ.
  6. נצנן היטב את העוגות.

לקרם:

  1. יום לפני הרכבת העוגה נמיס יחד שוקולד לבן ושמנת מתוקה ונערבב היטב.
  2. נעביר את תערובת השוקולד לקירור של 12 שעות לפחות.
  3. לאחר קירור התערובת נעביר את הקרם לקערת מיקסר נוסיף גבינה ואבקת סוכר ונקציף עד לקבלת קרם תפוח ואוורירי.

הרכבה וקישוט:

  1. נניח פרוסת עוגה על מגש הגשה.
  2. נמרח שליש מהקרם מעל העוגה וכך נמשיך עם השכבה השנייה והשלישית.
  3. נעטוף את דפנות העוגה בקרם.
  4. נקשט את דפנות העוגה בחטיפי .TWIX
  5. ניתן לסדר מעל העוגה פירות טריים או לזלף קצפת.

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.

רוצים להתעדכן במתכונים החדשים שלי?

*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים

מתכונים נוספים

קטגוריות בבלוג

מתכונים ששווה לכם לנסות:

תגובות למתכון

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

רוצים להתעדכן במתכונים החדשים שלי?

*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים

sweetest newsletter

הניוזלטר הכי מתוק ברשת. הרשמו עכשיו.

עקבו אחריי באינסטוש