דף הבית | מתכונים | בחושות | עוגת תפוחים בחושה

עוגת תפוחים בחושה

עדכון אחרון: אוקטובר 17, 2021

בהמשך ליום הכיף שלי ושל יעלי (יעל גולדמן) הכנו גם מתכון לעוגת תפוחים בחושה עם רעפי תפוח עץ מסודרים מעל. עוגה קלילה להכנה וטעימה לצד כוס קפה טובה. הברשת המייפל מבריקה את העגה ומוסיפה לה מתיקות ולחות כיפית.

דירוג הקוראים לפי 0 תגובות

 0.0/5

שתפו:

רמת מתכון:

סוג מתכון:

נשנוש ליד הקפה

זמן הכנה:

30-60 דק'

מרכיבים:

מה צריך למתכון:

2 תבניות אינגליש קייק או 10 תבניות עוגה אישיות

מצרכים למתכון:

3 ביצים L

250 גרם סוכר קנים חום אורגני

200 מ"ל שמן

200 גרם רסק תפוחים

200 גרם תפוחים מגורדים גס

280 גרם קמח

10 גרם אבקת אפייה

מעל העוגה – 5-6 תפוחי פרוסים דק לסידור מעל העוגה כרעפים.

סירופ מייפל להברשה מעל העוגה.

אופן הכנה:

בקערת מיקסר נקציף היטב ביצים וסוכר כחמש דקות.
נוסיף פנימה את השמן, רסק התפוחים והתפוחים המגורדים.
נערבב היטב ולאחר מכן נוסיף את הקמח ואבקת האפייה ונאחד.
נמזוג לתבניות משומנות, נסדר מעל תפוחים פרוסים דק כמו רעפים ונאפה כ30-45 דקות ב170 מעלו טורבו. (את העוגות האישיות יש לאפות תחילה 25 דקות ולבדוק באמצעות קיסם אם הן מוכנות).
נצנן מעט את העוגות ונבריש בסירופ מייפל.

הערות נוספות למתכון:

ניתן להכין את העוגה עם סוכר לבן
ניתן להמיר מחצית מהקמח לקמח כוסמין לבן
ניתן להוסיף כפית קינמון לתערובת

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.