מתכון לפאדג’ שוקולד פיסטוק היסטרי כשר לפסח שנולד כחלק מההכנות לארוחת החג שהכנתי יחד עם האהובות עליי, יונית צוקרמן (בעלת הבלוג “מלכת המטבח”) וריטה גולדשטיין (כתבת האוכל של קשת 12).
לעוגת הפאדג':
250 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
125 מ"ל שמנת מתוקה
3 ביצים גדולות
150 גרם סוכר
70 גרם קורנפלור
20 גרם קקאו
לגאנש השוקולד:
200 גרם שוקולד מריר
250 מ"ל שמנת מתוקה
לקרם פיסטוק:
500 מ"ל שמנת מתוקה
30 גרם אבקת סוכר
80 גרם פודינג וניל
50-80 גרם מחית פיסטוק איכותית
לעוגת הפאדג':
לגאנש השוקולד:
לקרם פיסטוק:
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
