בארצות הברית נהוג לאכול פיצות עבות וסופר מושחתות. קבלו את הגרסה שלי עם פטריות ופטה. שימו לב שניתן להכין מהמתכון הזה שתי פיצות גדולות דקות ולפנק בתוספות מיוחדות.
לבצק:
1 ק”ג קמח
50 גרם שמרים טריים / 17 גרם שמרים יבשים
100 גרם סוכר לבן (חצי כוס)
120 מ”ל שמן זית (חצי כוס)
600 מ”ל מים קרים (2.5 כוסות)
30 גרם מלח (2 כפות שטוחות)
לרוטב:
400 גרם עגבניות מרוסקות
כפית מכל תבלין: אורגנו מיובש, סוכר, מלח
2 כפות שמן זית
2 שיני שום כתוש
להרכבה:
500-600 גרם גבינה צהובה לבחירתכם
250 גרם בולגרית 5% פיראוס
חבילת פטריות טריות
בזיליקום
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
