פיצה של תומר

הפיצה הטעימה שלי. אני אומר, תתפרעו בתוספות- הכל הולך.
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
Share on telegram

רמת מתכון:

פיצה של תומר

סוג מתכון:

פחמימה שווה

זמן הכנה:

30-60 דק'

לבצק:

1 ק”ג קמח

50 גרם שמרים טריים / 22 גרם שמרים יבשים

2 כפות סוכר

100 מ”ל שמן זית (חצי כוס)

550 מ”ל מים פושרים (כ2.5 כוסות)

20 גרם מלח (כ2 כפיות)

לפתיחה על המשטח תערובת שבנויה מ50 גרם קמח ו50 גרם קמח תירס / סולת

להרכבה:

גבינת מוצרלה

קטשופ פיצה של אוסם / רוטב עגבניות לבחירתכם

זיתים

בזיליקום

איך מכינים?

  1. בקערת מיקסר נערבב היטב קמח עם שמרים.
  2. נוסיף פנימה סוכר, שמן זית, מים ונלוש כשמונה דקות.
  3. אחרי שמונה דקות נוסיף מלח ונלוש שתי דקות נוספות.
  4. נתפיח את הבצק עד להכפלת הנפח.
  5. נפתח את הפיצה על גבי תערובת של קמח וסולת/קמח תירס ונמרח קטשופ פיצה של אוסם או רוטב עגבניות.
  6. נפזר גבינה צהובה ונתפיח עוד כ20 דקות.
  7. נאפה בחום של 200 מעלות כעשרים דקות.

המתכון יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו  לסטורי שלי.

אל תחסכו מחברים שלכם את כל הכיף שבמתכון:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
Share on telegram
עוד מתכונים שווים שיעניינו אותך
קוביות קליק

קוביות קליק

מה צריך? 250 גרם שוקולד מריר 150 גרם חמאה 3 ביצים L (180 גרם) 3/4…
סושי פירות

סושי פירות

מה צריך? 1 ק”ג אורז לסושי 1.5 ליטר מים כפית מלח 400 גרם קרם קוקוס…

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.

רוצים להתעדכן על מתכונים חדשים שאני כותב?

*זה לגמרי בחינם וזה ממש טעים. כל מה שנשאר לכם הוא להזין שם ודוא”ל.

מתכונים חדשים שלי
קוביות קליק

קוביות קליק

מה צריך? 250 גרם שוקולד מריר 150 גרם חמאה 3 ביצים L (180 גרם) 3/4…
סושי פירות

סושי פירות

מה צריך? 1 ק”ג אורז לסושי 1.5 ליטר מים כפית מלח 400 גרם קרם קוקוס…

sweetest newsletter

הניוזלטר הכי מתוק ברשת. הרשמו עכשיו.

עקבו אחריי באינסטוש