פסטה ברוטב כיפי של זיתי קלמטה, עגבניות שרי ובצל. הפטה מוסיפה מלא טעם ומרקם קרמי לאחר ערבוב הפסטה והצנוברים מוסיפים מרקם קראנצ’י וחוויה נוספת לביס.
לפסטה:
500 גרם פסטה לבחירתכם (עדיף ספגטי או לינגוויני) מבושלת בהתאם להוראות היצרן
1/3 כוס שמן זית
1/2 ק״ג עגבניות שרי חצויות (רצוי שרי מתוקות)
6 שיני שום פרוסות דק
צרור בצל ירוק קצוץ דק
כוס זיתי קלמטה מגולענים וקצוצים גס
כפית מלח, מעט פלפל שחור גרוס
להגשה:
פטה כבשים או בולגרית (200 גרם)
צנוברים קלויים
בצל ירוק קצוץ דק (החלק הירוק)
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
