מדי תקופה עולה בי הצורך לחדש ולשנות. הגעתי למיצוי מהבולונז הקלאסי אבל עדיין רציתי להנות ממנת פסטה עם בשר טחון וכך נולדה המנה הזו. תערובת של בשר מטוגן עם בצלים, שום ופטרוזיליה, תבלינים נהדרים וזהו.
מה צריך:
500 גרם פסטה לבחירתכם
1 ק"ג בשר טחון
רבע כוס שמן זית
5 בצלים לבנים
5-6 שיני שום
חצי צרור פטרוזיליה
כפית וחצי מלח
כפית כורכום
כפית פלפל שחור
2 כפיות כמון
מים
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
