
מתכון לפריקסה אפוי ממולא בדברים שאני הכי אוהב. למעשה מדובר בלחמניית שמרים אפויה וטעימה ממולאת בטונה, ביצה קשה, תפוחי אדמה, זיתים, סלטים, טחינה ורודה ועוד הפתעות. טעים ברמות והכי מפנק שיש.
בצק:
1 ק"ג קמח
50 גרם שמרים טריים / 17 גרם שמרים יבשים
70 גרם סילאן אורגני GREEN / סוכר קנים חום / סוכר לבן
80 מ"ל שמן זית אורגני GREEN
600 מ"ל מים
20 גרם מלח
מילוי:
4 תפוחי אדמה מבושלים וחתוכים לקוביות
8 ביצים קשות
3 חבילות טונה במים מסוננת היטב
ממרח פלפלים קלויים / אריסה / לימון כבוש
זיתי קלמטה
צנון
בצל ירוק
טחינת סלק:
חבילת טחינה אורגנית GREEN
2 סלקים קטנים מבושלים
כ-2 כוסות מים (להוסיף מים לפי הצורך)
3 שיני שום
כפית מלח
מיץ מלימון שלם
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!