קאפקייקס תפוחים עם קרם שמנת ומייפל

קאפקייקס:

1. בקערה נערבב ביצים וסוכר לאיחוד.
2. נוסיף שמן ורסק תפוחים ונערבב.
3. נוסיף את המח ואבקת האפיה ונאחד.
4. נוסיף את המים ונערבב היטב. נעביר את המסה לכד או לשק זילוף.
5. נמזוג את המסה ל20-24 עטרות נייר יציבות.
6. נאפה ב160 מעלות כ20 דקות. לבדוק עם קיסם שהעוגה מוכנה.
7. נקרר היטב.

קרם שמנת מייפל:

1. נקציף את כל חומרי הקרם לקצפת יציבה וחלקה.
2. נזלף מעל הקאפקייקס ונקשט בפירות טריים.