איך אני אוהב אוכל! ופה אני אוהב אותו עוד יותר כי גם כלי ההגשה אכיל. לקחתי את בצק הפיצה קראסט המהמם של שמרית, אפיתי אותו כקערה לסלט והגשתי בו מגוון סלטים חגיגיים. הגשה מושלמת לחים וגם סתם ככה לארוחת ערב.
לבצק:
2 חבילות בצק פיצה קראסט של שמרית
רבע כוס שמן זית
רוטב כללי לסלט:
2 כפות דבש
כף חרדל
חצי כוס שמן זית
מיץ משני לימונים
כפית מלח
סלט שוק:
2 מלפפונים חתוכים לקוביות גסות
3 עגבניות חתוכות לקוביות גסות
פלפל צהוב חתוך לקוביות גסות
פלפל אדום חתוך לקוביות גסות
2 גזרים חתוכים לקוביות גסות
צי פלפל חריף חתוך לטבעות דקות
חצי כוס זיתי קלמטה
200 גרם פטה חתוכה לקוביות / שבורה
סלט עלים ונקטרינה:
מיקס עלי בייבי
חסה
3 נקטרינות חתוכות לפרוסות דקות
בצל סגול חתוך לטבעות דקות
חופן עלי נענע
חצי כוס פקאן סיני מסוכר
סלט אבוקדו :
3 אבוקדו גדולים חתוכים גס
כוס צנוניות חתוכות לרבעים
זוקיני חתוך לפרוסות דקות מאוד (ניתן להמיר במלפפון או לוותר)
חצי צרור כוסברה מופרד לעלים
חצי צרור נענע מופרד עלים
חצי צרור בצל ירוק חתוך לפרוסות גסות
חצי פלפל חריף חתוך לפרוסות דקות
איך מכינים?
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
