קראמבל פירות

קבלו את הגרסה הכי מהירה בעולם לניצול שאריות של פירות שכבר לא הכי איתנו. חותכים את הפירות לקוביות, מערבבים עם מעט סוכר ומפזרים מעל קראמבל איכותי. הפעם המתכון המדובר פרווה ומושלם להגשה אחרי ארוחות בשריות. ניתן כמובן להמיר את הקראמבל בחמאה.

דירוג הקוראים לפי 0 תגובות

מצרכים למתכון:

לקראמבל:

280 גרם קמח לבן (2 כוסות)

200 גרם סוכר לבן (כוס)

200 גרם נטורינה קרה חתוכה לקוביות קטנות

רבע כפית מלח גרידת ליים או לימון או תפוז

לפירות :

1-1.5 ק"ג פירות לבחירתכם (תפוחים, נקטרינה, אפרסק, שזיף, דובדבנים)

2 כפות סוכר

אופן הכנה:

נפרוס את הפירות לקוביות אחידות (את תפוח העף מומלץ לקלף).
נערבב את הפירות עם הסוכר וגרידת הלימון.
במיקסר עם וו גיטרה או במעבד מזון עם להב נעבד את כל חומרי הבצק עד לקבלת פירורים דקים.
נשטח את הפירות בתבנית הגשה לבחירתכם, נפזר מעל את הקראמבל ונהדק מעט.
נאפה כחצי שעה לכלי קטן וכשעה לכלי גדול בתנור שחומם מראש ל180 מעלות טורבו. הקראמבל אמור להיות זהוב מאוד.
נפדר באבקת סוכר ונגיש לצד גלידת וניל איכותית.

מתכונים אחרונים:

וולינגטון חציל-בקר (כשל”פ)

טריו שוקולד ותותים כשל”פ

חזה עוף בלימון ודבש

היי זה תומר,

אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.