רוגעלך גבינה ופירות יער

לבצק -

1 ק"ג קמח

50 גרם שמרים טריים / 17 גרם שמרים יבשים

200 גרם סוכר לבן

200 גרם חמאה רכה

500 גרם שמנת חמוצה

120 גרם ביצים (2 ביצים בגודל L)

10 גרם מלח

למילוי –

500 גרם גבינה לבנה כחושה (טבורג / טוב טעם / כנען) או 500 גרם גבינת שמנת

120 גרם ביצים (2 ביצים בגודל L)

100 גרם סוכר לבן

80 גרם פודינג בטעם פירות יער

לקרם – (לא חובה)

500 מ"ל שמנת להקצפה 38%

חבילת פודינג בטעם פירות יער

כף אבקת סוכר

לסירופ סוכר –

2 כוסות סוכר

2 כוסות מים