דף הבית | מתכונים | שמרים מלוחים | שושני פסטה במילוי קרם גבינות ותירס

שושני פסטה במילוי קרם גבינות ותירס

עדכון אחרון: אוגוסט 26, 2024

שושני פסטה מרשימים על בסיס בצק הפסטה המרודד והמצונן של שמרית, ממולאים בקרם גבינות ותירס ואפויים ברוטב שמנת קטיפתי.

דירוג הקוראים לפי 0 תגובות

 0.0/5

שתפו:

רמת מתכון:

סוג מתכון:

פחמימה שווה

זמן הכנה:

30-60 דק'

מרכיבים:

מה צריך למתכון:

סיר בישול

מצרכים למתכון:

למילוי-

500 גרם גבינת טבורג (טוב טעם, כנען, תבור, טבורוג)
250 גרם גבינה צהובה מגורדת / קשקבל / גאודה
4 כוסות גרעיני תירס (טרי, שימורים או קפואים מופשרים)
כפית גדושה מלח
חצי כפית פלפל שחור
ביצה
2 כפות קמח

לרוטב–

500 מ"ל שמנת להקצפה 38%
60 מ"ל חלב (רבע כוס)
2 שיני שום
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
מעט אגוז מוסקט מגורד

להגשה –

100 גרם גבינה צהובה מגורדת או פרמז'ן

אופן הכנה:

איך מכינים?

במעבד מזון נטחן את גרעיני התירס.
בקערה נערבב את כל חומרי המילוי יחד עד לאיחוד.
נפתח את בצק הפסטה ונפרוס כל מלבן בצק ל6 רצועות ארוכות.
נזלף את מילוי הגבינות והתירס במרכז כל רצועה ונגלגל לשושנה (כמו בסינבון).
נערבב את כל חומרי הרוטב יחד, בתבנית מלבנית עמוקה נמזוג את הרוטב ונסדר את 12 השושנים.
נאפה ב180 מעלות טורבו כארבעים דקות.
נפזר מעל גבינה צהובה ונחזיר לחמש דקות ב200 מעלות טורבו.

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.