תזכרו טוב טוב את בצק השמרים הזה, הוא יכול למתכון קבע בבית שלכם. הסוד בבצק הוא שילוב פודינג הוניל בתוך הבצק עצמו שמעשיר את הבצק ומאירך את חיי המדף שלו. הקפידו להבריש את העוגה החמה בסירופ סוכר קר והנאה גדולה מובטחת לכם ולכל בני משפחתכם.
מה צריך:
200 גרם חמאה חתוכה לקוביות
1 קילו קמח
50 גרם שמרים טריים\ 17 גרם שמרים יבשים
סוכר לבן (חצי כוס)
80 גרם אבקת פודינג וניל
2 ביצים
400 גרם שמנת חמוצה 15%
120 מ"ל חלב
10 גרם מלח (כפית)
מילוי:
700 גרם ממרח שוקולד לבחירתכם
300 גרם מטבעות שוקולד
סירופ:
200 גרם סוכר (כוס)
240 מ"ל מים (כוס)
אני שמח לארח אתכם באתר שלי בדיוק כפי שאני שמח לארח את אורחיי בביתי. האהבה הכי גדולה שלי היא אנשים ופחמימות, אני חי ונושם קולינריה עוד מעט 30 שנה.
ביום יום אני מעביר סדנאות אפייה ובישול, משתף אתכם במיטב המתכונים שלי, מייצר תוכן לחברות מסחריות מדהימות, מפתח מתכונים ותפריטים למסעדות וביתר הזמן אני הבן של מירי ומיכאל, אח של סנדרה ורון, דוד לשלישיית הגוזלים שלי ובן משפחה לרבים וטובים שהם חלק מסיפור חיי.
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? עוד לא הכרתם את הניוזלטר שלי..
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
