בלילת עוגה:
200 גרם חמאה
400 גרם סוכר לבן
4 ביצים גדולות
250 גרם שמנת חמוצה
400 גרם קמח
120 גרם אבקת אוריאו
16 גרם אבקת אפייה
- בקערת מיקסר עם וו גיטרה נערבב חמאה רכה עם סוכר עד לקבלת קציפה תפוחה.
- נוסיף פנימה בהדרגה את הביצים ולאחר מכן את השמנת החמוצה.
- נקפל פנימה את כלל החומרים היבשים.
- נמזוג לתבנית בקוטר 22-24 ונאפה בחום של 165 מעלות כשעה עד שקיסם יוצא יבש.
קרם אוריאו:
500 מ”ל שמנת מתוקה
2 כפות אבקת סוכר
2 כפות פודינג וניל
כף אבקת אוריאו
- בקערת מיקסר נקציף את השמנת המתוקה ואבקת הסוכר לקצפת רכה.
- נוסיף פנימה את הפודינג ואבקת האוריאו ונמשיך להקציף עד להתייצבות.
- נעביר לשק זילוף ונזלף על העוגה.
- ניתן לקשט בעוגיות אוריאו שלמות.