וופל בלגי עם סלט פירות

הכנת הופל:

1. בקערה גדולה נערבב את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
2. נחמם מכונת וופל / מולטיקייק, נשמן היטב ונמזוג מהתערובת.
3. התערובת צריכה לכסות את "הקוביות" של פלטת החימום.
4. יש להכין את הוופל במגונה כשש דקות ולהוציא הישר לצלחת.
5. המתכון מספיק ל 3 וופלים גדולים.

הכנת  הסלט:

1. חותכים את הענבים לרבעים ומעבירים לקערת ערבוב.
2. חותכים לקוביות קטנות את הנקטרינה ומוסיפים לקערה.
3. את התאנים חותכים ל6-8 פלחים (בהתאם לגודל של התאנה) ומוסיפים גם כן.
4. מפרידים את עלי הנענע מן הגבעול וקוצצים דק.
5. בקערית נפרדת מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
6. מערבבים את הסלט והרוטב, מומלץ מאוד לתת להם לנוח ביחד כחצי שעה (עדיף אפילו יותר) לפני ההגשה.

הגשה:

בהגשה מניחים כמות נדיבה מקצפת ההדרים לצד הוופל, עורמים ליד את הסלט ומתפנקים.