דף הבית | מתכונים | מלוחים מפנקים | מאפה פילו גבינות ותרד

מאפה פילו גבינות ותרד

עדכון אחרון: מרץ 30, 2021

מתכון למאפה קראנצ'י, טעים ברמות והכי חשוב – קל להכנה! ניתן לשלב במילוי מגוון ירקות קלויים, פטריות מטוגנות, עשבי תיבול וכו'. העיקר תזכרו שיש להפשיר את הבצק פילו לילה מראש במקרר.

דירוג הקוראים לפי 0 תגובות

 0.0/5

שתפו:

רמת מתכון:

סוג מתכון:

פחמימה שווה

זמן הכנה:

30-60 דק'

מרכיבים:

מה צריך למתכון:

תנור

מצרכים למתכון:

חבילת עלי פילו מופשרים
שמן רגיל / שמן זית / חמאה מומסת להברשת העלים

למלית:
400 גרם תרד כרישה
2 בצלים לבנים
רבע פלפל חריף (לא חובה)

250 גרם גבינת פטה
250 מוצרלה / גבינה צהובה
2 ביצים
מלח פלפל

אופן הכנה:

במחבת נטגן בצלים ופלפל חריף עם כמות יפה של שמן זית (4 כפות בערך).
כאשר הבצל מזהיב מעט נוסיף את התרד ונטגן עד לירידת הנפח. נסנן היטב.
במידה ואתם מכינים את המתכון עם כרישה, טגנו אותה ישר עם הבצל.
בקערה נערבב את כל הגבינות עם הביצים התרד והתבלינים.
נפתח עלה פילו, על כל עלה נמרח תערובת של שמן זית עם חמאה מומסת (100 גרם חמאה ובערך חצי כוס שמן).
נניח את המילוי לאורך העלה ונגלגל לגליל ארוך.
נסדר את כל הגלילים בתבנית משומנת היטב, נמרח על הפילו מעל מעט שמן ונאפה 30-40 דקות ב180 מעלות טורבו.
מומלץ להגיש עם סלט עלים רענן.

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.