דף הבית | מתכונים | בחושות | עוגת גלידה בחושה

עוגת גלידה בחושה

עדכון אחרון: פברואר 25, 2021

מתכון לעוגת גלידה בחושה שמבוססת על גלידה מומסת, רצוי להגיש עם כדור גלידה ענק מעל ולהתפנק.

דירוג הקוראים לפי 0 תגובות

 0.0/5

שתפו:

רמת מתכון:

סוג מתכון:

נשנוש ליד הקפה

זמן הכנה:

30-60 דק'

מרכיבים:

מה צריך למתכון:

מצרכים למתכון:

לעוגה:

100 מ"ל שמן

100 מ"ל חמאה

250 גרם סוכר

3 ביצים גדולות

2.5 כוסות גלידה מומסת

280 גרם קמח (כ-2 כוסות)

10 גרם אבקת אפייה

קורט סודה לשתייה

לציפוי:

250 מ"ל שמנת מתוקה

200גרם שוקולד מריר

100גרם שוקולד בלונדי

100 גרם ברס/אגוזים

אופן הכנה:

לעוגה:

בקערה נערבב היטב את השמן, החמאה והסוכר.
נוסיף את הביצים ונערבב לאיחוד.
נוסיף את הגלידה שהמסנו מראש על השיש או במיקרוגל.
נערבב פנימה את הקמח, אבקת האפייה והסודה.
נאפה בתבנית בקוטר 24 ס"מ או תבנית אלומיניום בינונית כ50 דקות בחום של 160 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.

לציפוי:

נמיס היטב את כל החומרים יחד פרט לאגוזים.
נקרר לטמפרטורת החדר, נוסיף את האגוזים ונזגג את העוגה.

הערות נוספות למתכון:

ממולץ להגיש את העוגה לצד גלידה, ולמופרעים שבינכם ניתן לקשט אותו בהמון מגנומים מעל שישמשו גם כרוטב נוסף לעוגה.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.