עוגת טריקס

לעוגה: 

1. המתכון מתאים לעוגה בחושה גדולה בקוטר 22 / תבנית אלומיניום בינונית / או שלושה שכבות בקוטר 20 שנאפות בנפרד כמו דסקיות.
2. נערבב בקערה ביצים סוכר היטב, נוסיף פנימה את החמאה והשמן ונערבב. 
3. נוסיף שמנת חמוצה ונערבב פעם נוספת. 
4. נוסיף את הקמח ואבקת האפייה והסוכריות ונערבב. 
5. נשמן היטב תבנית ונעביר לאפייה בחום של 165 מעלות על טורבו. 
6. עוגה גדולה כ50 דקות אפייה, אם אתם עושים שלוש דסקיות נפרדות אז זה ייקח בערך 25 דקות

לקרם טריקס:

1. משרים בכלי כוס טריקס וכוס חלב למשך שעתיים. מסננים היטב ומשתמשים רק בחלב.
2. נקציף את כל חומרי הקרם ביחד עד לקבלת קרם יציב.

לקרם פירות:

1. מקציפים את השמנת ואבקת הסוכר לקציפה רכה, מוסיפים את הפודינג והקסיס ומקציפים להתייצבות.

הרכבה:

1. בכלי אטום מניחים דסקית עוגה ומעליה מזלפים את שני הקרמים וכך ממשיכים הלאה עד תום השכבות. 
2. שימו לב שמדובר בקרמים יחסית רכים ולכן אנחנו בונים את העוגה בכלי עם דפנות.
3. לקישוט ניתן לפזר מעל עוד טריקס.