עוגת שוקולד אוריאו מילקה

לעוגת שוקולד:

1. נמיס את השוקולד עם השמנת לתערובת אחידה.
2. בקערת מיקסר נקציף ביצים עם סוכר ושמן.
3. נוסיף את יתר החומרים כולל תערובת השוקולד המומס ונערבב.
4. נעביר לתבנית אפייה בינונית (אלומיניום חד פעמית בינונית / רינג בקוטר 24 ס"מ) ונאםה כ50 דקות ב160 מעלות טורבו.
5. יש לבדוק האם העוגה מוכנה באמצעות קיסם. נרצה שהקיסם יהיה יבש.

לקרם גבינה:

1. אחרי שהעוגה התקררה היטב נקציף את כל החומרים לקצפת יציבה.
2. נמרח על העוגה ונעביר לחצי שעה התייצבות במקפיא לפני ציפוי העוגה בגאנש.

לגאנש שוקולד:

1. נמיס יחד את החומרים ונערבב היטב.
2. נצנן כעשר דקות ונצפה את העוגה.

לקישוט:

מילקה בייטס לבבות ואוריאו בייטס