דף הבית | מתכונים | עוגות ביסקוויטים | עוגת שכבות לוטוס

עוגת שכבות לוטוס

עדכון אחרון: פברואר 25, 2021

עוגת ביסקוויטים ולוטוס במיוחד בשבילכם

דירוג הקוראים לפי 0 תגובות

 0.0/5

שתפו:

רמת מתכון:

סוג מתכון:

פחמימה שווה

זמן הכנה:

עד 30 דק'

מרכיבים:

מה צריך למתכון:

פורמה מרובעת 25 על 25

מיקרוגל

מיקסר

תנור

מצרכים למתכון:

לשכבות:

חבילת עוגיות לוטוס (700 גרם)

כוס חלב (לא חובה)

לקרם:

750 מ"ל שמנת מתוקה

500 גרם שמנת חמוצה

200 גרם שוקולד לבן

80 גרם פודינג וניל (חבילה)

לציפוי:

צנצנת ממרח לוטוס

אופן הכנה:

נקח תבנית גדולה (אני עבדתי עם פורמה מרובעת 25 על 25)
נסדר שכבת עוגיות שטבלנו בחלב, מי שרוצה עוגה טיפה יותר יציבה ופחות קרמית אין צורך לטבול את העוגיות בחלב.
במיקרוגל נמיס את השוקולד הלבן עם 100 מ"ל שמנת מתוקה.
במיקסר נקציף את יתרת השמנת המתוקה (650), שמנת חמוצה ופודינג לקצפת יציבה.
נקפל פנימה את תערובת השוקולד.
נרכיב כמו עוגת שכבות בין 3-4 שכבות של עוגיות.
נעביר להתייצבות של 6 שעות לפחות. לאחר שש שעות נזגג בממרח לוטוס שהמסנו במיקרוגל ונקשט בעוגיות שלמות.

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.