דף הבית | מתכונים | פינוקים מתוקים | קוקילידת כדורי שוקולד

קוקילידת כדורי שוקולד

עדכון אחרון: יולי 30, 2021

מתכון ממכר, פשוט וטעיםםםם בטירוף שאתם חייבים לנסות. קוקילידה כמו שאתם מכירים רק שבמקום הגלידה מחכה לכם כדורי שוקולד מטריפיםם.

דירוג הקוראים לפי 0 תגובות

 0.0/5

שתפו:

רמת מתכון:

סוג מתכון:

פחמימה שווה

זמן הכנה:

עד 30 דק'

מרכיבים:

מה צריך למתכון:

סיר עמוק

מקפיא

מצרכים למתכון:

חבילת פתי בר פינוקים

500 גרם פתי בר קלאסי טחון גס

250 גרם שוקולד מריר

200 מ"ל חלב

50 גרם סוכר (רבע כוס)

קורט מלח

100 גרם חמאה

לציפוי – (לא חובה)

300 גרם שוקולד חלב | מריר

40 גרם חמאת קקאו או 2 כפות שמן

אופן הכנה:

בסיר נרתיח חלב עם סוכר עד להמסת הסוכר.
נוסיף פנימה את השוקולד והחמאה ונערבב לאיחוד.
בקערה גדולה נניח את הפתי בר שריסקנו גס ונמזוג מעל את תערובת השוקולד.
נערבב היטב.
נעביר את התערובת לפורמה מרובעת 25 ס"מ X 25 ס"מ או תבנית אלומיניום חד פעמית בינונית.
נשטח היטב את התערובת ונעביר לשעה הקפאה.
נפרוס את חיתוכיות כדורי השוקולד בגודל של פתי בר פינוקים ונניח את החיתוכית בין העוגיות.
שימו לב, במידה והעוגיות לא מתחברות לתערובת כדורי השוקולד ניתן למרוח מעט שוקולד מומס על הפתי בר פינוקים ואז להניח את תערובת כדורי השוקולד המוכנה ולכסות בפתי בר פינוקים נוסף.
במידה ונרצה לצפות את הקוקילידות יש להעביר אותן להקפאה של שעה נוספת.
לטובת הציפוי נמיס את השוקולד עם חמאת הקקאו או השמן, נערבב היטב ונטבול את הקוקילידה בפנים באלכסון. ננער היטב ונעביר לנייר אפייה.
ניתן לזלף מעט מעט שוקולד מומס.

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.